沿海一带的盛产鲳鱼，这种鲳鱼用于加工快餐或油炸食品，需要分选出大小不同的规格来进行后道工序加工，重量分选机是第一步工序。
而随着生活质量的提升，特别是近几年随着工资的增长，人力资源成本大幅上涨，而人工的成本也会随之扩大，现在阶段必须在成本上控制，此时高精定量称重分选机，横空出世。
高精定量称重分选机是由料盒，传动系统，电力系统，输送系统，分选系统，五大组成部分而成。高精定量称重分选机是一种料盒式，也叫转盘式重量分选设备，由于鲳鱼是鲜活品分选，所以会建议食品工厂用人工上料，这样才能保护小鲳鱼外形不受自动上料机的损伤，能更好的保护小鲳鱼的外观不受磨损。
高精定量称重分选机的机架采用SUS304焊接，并经过时效整形处理（加载法-机械拉伸法就是通过不同方式在构件上施加一定的拉伸应力，使焊缝及其附近产生拉伸塑性变形，与焊接时在焊缝及其附近所产生的压缩塑性变形相互抵消一部分，达到松驰应力的目的），可以更好的适用恶劣场合，在长时间运转下，重量分选机不宜出故障。
高精定量称重分选机有以下显著的优点：
1.精度高：高精定量称重分选机的精度可以达到±0.1g；
2.效率高：高精定量称重分选机的速度可以达到180次/分钟，并且设备可以长时间工作，24小时无故障运行；
3.卫生性：高精定量称重分选机为全304不锈钢结构，甚至部分316不锈钢，完全符合食品卫生生产需求；
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